Sucos terapêuticos

Para repor as vitaminas, minerais e outros nutrientes que o organismo precisa, nada mais prático e eficiente do que beber um suco natural. São hidratantes, fácies de preparar, deliciosos, alguns deles são altamente energéticos e terapêuticos. Combatem ou previnem doenças, emagrecem e ajudam o corpo a se livrar do resíduo tóxico de outros alimentos.


Os sucos verdes, como são conhecidos, devem se batidos no liquidificador, coados e consumidos de imediato, para não perder o valor nutritivo de suas enzimas, vitaminas, bioflavonóides, fitoquímicos, minerais e clorofila. Caso não beba o suco logo após o preparo, devem ser congelados e prefira sempre os produtos orgânicos, sem agrotóxicos.

BROTOS DE ALFAFA
- 3 colheres de sopa de brotos de alfafa com 1 copo de água.


ESTRESSE FÍSICO E MENTAL
Fonte de aminoácido, a alfafa é indicada para atletas e "malhadores" e para todos aqueles que se sentem enfraquecidos, estressados ou que tenham  sido submetidas a extrema atividade física ou  mental.


PROBLEMAS HORMONAIS
Adicionar uma pequena quantidade de suco de abóbora e salsinha, ao suco de alfafa e você terá um alimento rico em fito-hormônios.


COLESTEROL ALTO
Misture um copo de suco de alfafa com o sumo  2 laranjas


REUMATISMO E PROBLEMAS CIRCULATÓRIOS
Acrescente ao suco da alfafa, 1 maça picada

BROTOS
- 3 colheres de sopa de broto de alfafa, de trigo, de aveia e de milho.
Bater com 1 copo e 1/2 de água,  até dissolver os brotos.




ENVELHECIMENTO PRECOCE
Chamado de fonte de juventude, ajuda na recuperação de processos degenerativos de tecidos e orgãos.


MENOPAUSA E ANDROPAUSA
Regulariza os hormônios e ameniza dos sintomas desta fase.


FALTA DE VITALIDADE
Acrescente aos ingredientes do suco de brotos, 2 nozes, 3 ameixas pretas
e 1 copo de água mineral ou água de coco verde.

CLOROFILA
1 copo e 1/2 de água, 3 colheres de sopa de folhas de couve, 3 de trigo , 
3 de aveia e 3 de tanchagem


ENVELHECIMENTO PRECOCE
Purifica o sangue e neutraliza os radicais livres.


TABAGISMO
Com propriedades anti oxidantes, ajuda a eliminar as toxinas do cigarro


PRESSÃO ARTERIAL ALTA
Adicionar 1 pera pequena ao suco antes de bater


BRONZEAMENTO
bata 100ml de suco de clorofila com 1/2 beterraba, 1 cenoura média e o sumo
de 3 laranjas. Beber diariamente antes do banho de sol.

DENTE - DE - LEÃO
- 3 colheres de sopa de folhas de dente de leão e 1 copo de água.


PROBLEMAS ESTOMACAIS
Facilita a digestão e evita a fermentação.


DISTÚRBIOS HEPÁTICOS
Colabora com as células hepáticas, desintoxica o organismo dos resíduos queproiduz.


DIABETES
Colabora com a atividade do pâncreas, ativando a produção de insulina


OBESIDADE
Acrescente 1 fatia de melão e 1 copo deste suco. Tomar diariamente em jejum.


PROBLEMAS MENSTRUAIS
Complemente com 1 folha de salsão, 1 cenoura média e 1 copo de água mineral, para regularizar o
ciclo menstrual e proteger o útero . Beber diariamente.












Fonte:
Revista Energia Vital

Salada de Flores

Ingredientes
1 maço de alface frisée (crespa ou mimosa)
1 maço de alface lisa
1/2 maço de rúcula
1/2 maço de agrião
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de flores comestíveis variadas (calêndula, amor-perfeito, miosótis, borrago, rosas em diferentes tons)
1/3 xícara (chá) de nozes

Modo de preparo
Lave bem as folhas e seque. Disponha em uma saladeira e reserve. Coloque a polpa de maracujá e o vinagre em uma vasilha e bata com um garfo ou batedor manual até soltar as sementes (não descarte as sementes). Tempere com sal e pimenta e despeje o azeite em fio, batendo sempre até homogeneizar. Disponha as flores e as nozes sobre as folhas, regue com o molho ou sirva à parte em uma molheira.

Fonte:

http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/1784-Receita-de-Salada-de-flores-e-nozes

Suco de flores e frutas

Ingredientes:

. 10 ml de suco de limão-siciliano
. 7 ml de sirop de rosas
. 120 ml de suco de melancia
. 50 ml de suco de pêra

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na coqueteleira.

Adoce a gosto.

Sucos de flores

Sucos são alimentos líquidos nutrititivos que oferecem ao corpo energia, vitaminas, sais minerais e fibras. Como a absorção dos nutrientes é rápida e intensa, os benefícios dos sucos são muitos.

Melhora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da hipetensão, ajuda na desintoxicação do sangue, a desinflamar quando acrescido de frutas e verduras.

Segundo os estudos uma substância encontrada em flores atua na prevenção da degeneração macular causada pelo envelhecimento. Também contribui para manter uma boa visão.

As flores de calêndula alaranjada, da capuchinha são fontes ricas, segura e natural destas substâncias benéficas.

SUCO DE FLOR DE CAPUCHINHA

6 flores de capuchinha

Suco de 1 limão
Polpa de 1 maracujá
400ml de água

Bater as capuchinhas no liquidificador com 400ml de água. Coar e acrescentar a polpa do maracujá e o suco do limão.

Um amor perfeito de salada !

Salada verde com amor perfeito

Ingredientes:
2 alfaces americanas pequenas
2 xícaras (chá) de broto de alfafa
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de suco de laranja
10 amores-perfeitos sal a gosto

Modo de Preparo:
Limpe a alface, retire as folhas externas e lave-as cuidadosamente. Em seguida, retire parte do miolo, deixando a cavidade no centro. Dentro da cavidade, coloque os brotos de alfafa e reserve. Coloque em uma tigela o azeite de oliva, o vinagre, o suco de laranja e o sal. Bata com um batedor manual até ficar homogêneo. Disponha as alfaces recheadas em dois pratos e em volta distribua os amores-perfeitos. Regue com o molho e sirva em seguida.

Dicas:
Quais são as flores comestíveisCuidado! Algumas flores podem ser tóxicas. As comestíveis são: rosa, amor-perfeito, calêndula, begônia, borage, crisântemo, tulipa, lírio, gerânio, alfazema, lilac, nasturtium, cravina e violeta. Compre sempre nos supermercados, na seção de saladas, e nunca consuma flores de floricultura ou do seu jardim, a não ser que sejam cultivadas sem agrotóxicos ou pesticidas.



Fonte: Revista Água na Boca

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,4567,OI17047-EI36,00.html

Uma salada para a primavera !

Salada de Flores

Ingredientes:

16 unidades de borago 16 unidades de camomila 12 unidades de capuzin 1 pé de alface Lollo Rossa 24 unidades de machê 16 ramos de mini rúcula 1 pé de frisèe com miolo branco 24 folhas de miniagrião   vinagrete 4 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de vinagre branco de boa qualidade 6 gotas de limão 1 colher (cafezinho) de sal pimenta-do-reino (opcional)  Modo de Preparo: Coloque numa tigela o vinagre, sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora. Com o auxílio de um garfinho, misture bem os ingredientes e, sem parar de bater, pingue o azeite. Se, ao final, não estiver um creminho homogêneo, coloque uma colherinha de água e bata mais um pouco. Coloque numa tigela o vinagre, sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora Só tempere a salada na hora de servir.   Receita do Chef Aléssio Battilani Fonte http://culinaria.terra.com.br/receita/0,4567,OI25602-EI36,00.html

Uma salada que não é floral !

Salada de flores:


Ingredientes:Folhas verdes variadas (o alface frisante não pode faltar)
Escolha as folhas aqui:
Folhas de hortelã
12 flores comestíveis - rosas
Molho :
2 colheres de sopa de mostarda dijon sem semente
1/3 xícara de chá de vinagre de maçã
2/3 xícaras de chá de azeite
1/3 xícara de chá de queijo roquefort
1 colher de sopa de suco de limão
Pimenta em grãos fresca e moída na hora
Preparo:Salada:

• Escolha as folhas, lave-as e seque-as bem.
• Distribua as folhas levemente picadas sobre uma saladeira.
• Regue com o molho.
• Decore com as flores e as folhas de hortelã picadas na hora.

Molho :

• Misture tudo, regue a salada.
• Sirva em seguida.

Fonte:

http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?EditoriaID=28&codigo=3081

Alimentos Funcionais

O que são alimentos funcionais. Muitas pessoas já ouviram falar mas não sabem  o que significam exatamente.

Alimentos funcionais são aqueles que contêm substâncias ativas capazes de fortalecer o organismo, prevenindo e combatendo doenças. Todos os alimentos t~em propriedade nutricionais, mas alguns possuem ações benéficas particulares e são classificados como funcionais.  

Uma forma simples de identificá-los é olhar as cores da comida.Alimentos com tons laranja, como cenoura e abóbora, são ricos em betacaroteno, que retarda o envelhecimento. Os vermelhos, como melancia e tomate, possuem licopeno, que melhora o sistema imunológico. Já os que tendem para o violeta, como uva e amora, têm prioridades antioxidantes. 

No entanto, a fórmula não se aplica a todos os alimentos como os chás, especiarias e peixes que têm substâncias funcionais e não revelam isso nas cores.

Procure sempre escolher alimentos  saudáveis e frescos. Dê prioridade aos alimentos naturais não industrializados. Procure ter uma alimentação equilibrada e não abuse dos alimentos aditivados. Mantenha a sua saúde !

Uma musse como você nunca viu !

Musse de Camomila com pétalas de rosas cristalizadas






Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de flor de camomila seca
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 claras
3 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor
1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de Preparo:
Leve ao fogo uma panela com a flor de camomila e 1 e 1/2 xícara (chá) de água por 5 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos. A seguir, coe com uma panela. Adicione o açúcar e leve ao fogo por 14 minutos, ou até obter uma calda em ponto de fio grosso. Retire do fogo. Enquanto isso, bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Sem parar de bater, junte a calda bem quente, aos poucos, e continue a bater até obter um merengue. Reserve. Coloque a gelatina em uma tigela refratária e regue com 2 colheres (sopa) de água. Deixe hidratar por 4 minutos e, em seguida, leve ao fogo em banho-maria, até a gelatina dissolver. Reserve. Em outra tigela, coloque o creme de leite e bata com um batedor manual até obter um creme espasso e leve, mas não um chantilly. Junte a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. Incorpore o merengue e mexa com cuidado até ficar homogêneo. Distribua o creme em 2 taças, com capacidade para 200 ml cada uma, e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme. Sirva com pétalas de rosa cristalizadas. Ligue o forno à temperatura bem baixa (150ºC). Lave 15 pétalas de rosa vermelha e 15 pétalas de rosa branca e seque-as delicadamente com toalha de papel. Reserve. Em um prato fundo, bata rapidamente com um garfo 1 clara e pincele delicadamente as pétalas dos dois lados. Em seguida, polvilhe suavemente as pétalas com 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro. Disponha as pétalas em uma assadeira untada com 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao forno por 25 minutos, ou até ficarem bem crocantes. Retire do forno e deixe esfriar.

Dicas:
Quais são as flores comestíveis
Cuidado! Algumas flores podem ser tóxicas. As comestíveis são: rosa, amor-perfeito, calêndula, begônia, borage, crisântemo, tulipa, lírio, gerânio, alfazema, lilac, nasturtium, cravina e violeta. Compre sempre nos supermercados, na seção de saladas, e nunca consuma flores de floricultura ou do seu jardim, a não ser que sejam cultivadas sem agrotóxicos ou pesticidas.


Fonte: Revista Água na Boca

http://culinaria.terra.com.br/receita/0,4567,OI17049-EI36,00.html

Dia de Travessuras

A história desta data comemorativa tem mais de 2500 anos. Surgiu entre o povo celta, que acreditavam que no último dia do verão, 31 de outubro, os espíritos saiam dos cemitérios para tomar posse dos corpos dos vivos. Para assustar estes fantasmas, os celtas colocavam, nas casas, objetos assustadores como, por exemplo, caveiras, ossos decorados, abóboras enfeitadas entre outros.

Por ser uma festa pagã foi condenada na Europa durante a Idade Média, quando passou a ser chamada de Dia das Bruxas. Aqueles que comemoravam esta data eram perseguidos e condenados à fogueira pela Inquisição.

Com o objetivo de diminuir as influências pagãs na Europa Medieval, a Igreja cristianizou a festa, criando o Dia de Finados em 2 de novembro.

No Brasil a comemoração desta data é recente. Muitos brasileiros defendem que a data nada tem a ver com nossa cultura e deveria ser deixada de lado.

Mensagem de Saint Germain

“Amados Filhos:

É chegado o momento de preparar vossos corpos e mentes a vibrarem em uma nova freqüência de luz, pois todos os seres da Terra serão elevados vibracionalmente uma oitava acima da luz a partir deste mês de novembro, para que na entrada do novo século, em março de 2001, possais todos colher os frutos passados, desfrutando de vossas vitórias na Luz. O tempo tridimensional tem se acelerado cada vez mais e os pensamentos da humanidade clamam por transformação; muitos estão despertando para este novo momento onde todos se tornam “um” em forma-pensamento e transmutam novos fatos no plano tridimensional.

Abri vossos corações para sentir este momento único quando todos os seres a serem convocados a servir reencontrarão seus caminhos maiores. Formas-pensamento concisas manifestam felicidade e abundância.

Buscai, pois, o total equilíbrio de vossos pensamentos e reencontrareis vossas verdades. Assim, ireis desfrutar de uma nova vida mais leve, consciente e próspera em todos os sentidos.

Juntos, somos um só pensamento na luz do amor incondicional.

Amor e Luz,

          Eu sou Saint Germain"

Fontes:

http://www.paxuniversal.org.br/index.htm

http://www.caminhosdeluz.org/75.htm

Mensagem de Ramatis

 ... As almas trazem impressas em sua retina espiritual as recordações dos acontecimentos dolorosos que já viveram de modo catastrófico e, além disso, recebem instruções, no Espaço, sobre aquilo que está para acontecer. Todos vós estais devidamente avisados dos próximos eventos dos ‘tempos chegados’; conheceis, no subjetivismo de vossas almas, a sequência dos fatos que se desenrolarão sobre a crosta do vosso orbe. ...”

                                                                   RAMATÍS    

                

A Verdadeira Doença.....

"As doenças reais e básicas no homem são certos defeitos como o orgulho, a crueldade, o ódio, o egoísmo, a ignorância, a instabilidade e a ambição... tais defeitos é que constituem a verdadeira doença..., e a continuidade desses defeitos, se persistirmos neles,... é o que ocasiona no corpo os efeitos prejudiciais que conhecemos como enfermidades".

                                               Edward Bach

A Divina Escada

A Divina Escada

Cada mortal que sobre a Terra surgir
Receberá de Deus uma escada para subir;
E esta escada cada um há de galgar
Degrau por degrau. Desde o mais baixo lugar
Vai percorrê-la, passo a passo: desde o início
Ao Centro do Espaço, ao seu próprio Princípio.

Numa era passada, mas que hoje perdura,
Escolhi e moldei minha escada; tu escolheste a tua.
Quer seja de Luz ou seja obscura,
Por nós mesmos foi ela escolhida:
Uma escada de ódio ou uma de Amor
Seja ela oscilante ou firmada com vigor.

Quer feita em palha ou formada em ouro rei,
Cada uma obedece a uma justa Lei.
E a deixaremos quando o tempo esgotado;
Dela toma-se posse ao ser de novo convocado.
Por vigias, em frente a um portão cintilante,
Ela é guardada para cada alma passante.

Mesmo sendo a minha estreita e a tua alargada,
Sozinho chego a Deus por minha própria escada.
A de ninguém posso pedir, nem a minha emprestar;
Com o esforço em subir na sua, cada um tem de arcar.
Se, em cada degrau que escalares,
Só barreiras e tormentas encontrares;

Se pisar sobre ferro carcomido e madeira bichada,
A ti cabe transformar tudo isto para, seguro, galgares tua escada.

Reforçá-la e tê-la sempre reconstruída
É a tua tarefa árdua, mesmo que longa seja a tua vida.
Chegando ao fim da Escada, já terás cruzado a PONTE
Que te dará todos os tesouros da Terra, e do Espírito Divino, a FONTE.

Tudo o que de outra forma se possa obter
Será ilusão apenas. Não pode permanecer.
Em revoltas inúteis não faremos o tempo fugir.
Subir, cair, reconstruir; cair, subir, reconstruir,
Cumpramos isto, até que nossa carreira humana nos leve a toda a Verdade,
Até que juntos, homem e Deus, sejamos UMA só Divindade.

O MAHA CHOHAN

Salada de Primavera

Ostara é uma festividade moderna de religiões pagãs como a Wicca. Está relacionada com festividades que se celebram durante o equinócio de primavera. 

Ostara é o primeiro dia da Primavera, ocorre cerca de 21de setembro no Hemisfério Sul e 21de Março no hemisfério Norte. O inicio da primavera marca também a volta do Sol e uma época do ano em que dia e noite tem a mesma duração depois do inverno. Comemore e viva a estação das flores !

O colorido da Primavera também está presente na mesa. Com ingredientes tão vivos, fazer uma salada com os folhas, frutos e flores é praticamente irresistível!

Ingredientes:
Flores de abobora, capuchinha, amor perfeito, pétalas de rosas, couve flor, brocolis
(é importante que as flores usadas não sejam tratadas com agrotóxicos)
Verduras: alfaces coloridas, agrião e brotos de rúcula
Frutas: manga, morangos, laranja, pitangas, melancia em pedacinhos, maçã, pera

Lave bem as flores, frutas e verduras, pique em pedacinhos a manga, melancia (retire os caroços) a maçã e a pêra.
Arrume delicadamente numa bandeja,misturando as cores e sabores.
Para temperar: prepare um molho com, azeite, sal, pimenta do reino e suco de limão.
Espalhe o molho sobre a salada na hora de servir e polvilhe com salsinha e hortelã picadinhos.

(Yuna Aimitis)

Fonte:

http://minhasreceitasdebruxa.blogspot.com/2011/04/salada-de-ostara.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ostara

Energia para sua vida

As qualidades vibracionais das fores provocam uma verdadeira reforma íntima, que pode despertar em cada um princípios e valores essencialmente humanos.

Algumas essências florais ajudam a reduzir tensões e conflitos. Outras nos deixam mais conscientes do desperdício de tempo e de sentimentos que impedem o crescimento pessoal.

Há flores que nos inspiram a fazer escolhas significativas. São verdadeiros buquês energéticos que podemos vivenciar. São flores que ajudam na escolha do futuro que queremos.

Amar faz bem....

A chave para manter  viva a magia de um relacionamento é encontrar meios para promover aspectos positivos.

Pessoas felizes com sua vida amorosa também experimentam individualmente mais emoções  agradáveis do que negativas.
Ajudar a fortalecer as relações é aprender a dedicar-se afetivamente a pessoa amada, de forma saudável e prazeiroza, favorecendo o amadurecimento emocional.

Ser otimista impede que as pessoas se prendam a pequenos erros ou aborrecimentos, um olhar mais amplo e positivo traz possibilidades de soluções para os problemas enfrentados no dia a dia da convivência.

Cultive atitudes positivas e aprenda a ser feliz !

A Fé nos Florais

'"A terapia floral não é uma crença nem é religião. É um método simples, efetivo e natural de tratamento que, pela vibração energética das flores, vai restaurar o equilíbrio interior do homem e, com isso, promover a volta da saúde. E isso independe da fé das pessoas".

                                                              Mara Paroni

Mara Paroni é médica pediatra

homeopata e practitioner dos Florais de Bach

Ensinamentos do Dr. Bach

"A prevenção e a cura acontecem quando localizamos o erro dentro de nós mesmos e suprimimos esse defeito por meio de cuidadoso aprimoramento da virtude que o destruirá; não combatendo diretamente o erro, mas desenvolvendo tanto essas virtudes opostas que ele chegue a ser varrido de nossas naturezas".
                                                Edward Bach

Fonte:
Edward Bach
"Os Remédios Florais do Dr. Bach"

Sempre Feliz !

Buscar e encontrar a felicidade não é difícil. Observe as pequenas coisas, um pássaro voando, uma onda que se derrama sobre a praia, uma flor que desabrocha. Comece por aí... e lembre-se de que sempre é preciso um querer, uma vontade de encontrá-la. Vá devagar, conquiste-a comece agora...olhe por sua janela interior e não deixe que ela te espere. Neste final de semana descubra-se em si mesmo e seja feliz ! Desejo um horizonte luminoso, pleno de raios cósmicos multicoloridos e um inicio de semana produtivo para todos os queridos amigos de Chez Jardin.